O Centro para Juventude desenvolve Oficina de Gastronomia com ênfase em Panificação e Confeitaria e atende 60 jovens, de 15 a 17 anos, no contraturno escolar.

Todos recebem refeições diárias, que seguem um cardápio completo e balanceado atendendo às necessidades nutricionais para um bom desenvolvimento físico e cognitivo.

São aplicadas várias atividades socioculturais, socioeducativas, esportivas, recreativas, de desenvolvimento artístico, de grupos de orientação e trabalhos voltados ao convívio social.

O conteúdo da oficina é teórico e prático, e todas as receitas preparadas pelos usuários são destinadas ao consumo deles próprios no Cedro do Líbano.

Desenvolvemos também junto aos jovens um trabalho preventivo na área da saúde e, especificamente, um trabalho de direcionamento de carreira, que auxilia os jovens a refletirem sobre seus sonhos e preferências, descobrirem seus pontos fortes e identificarem suas habilidades/interesses.

Este atendimento possui convênio junto à Secretaria de Assistência Social da Prefeitura Municipal de São Paulo.